Что надо больше всего добавлять в кекс чтобы он стал пышным?

ОтветыГотовка едыЧто надо больше всего добавлять в кекс чтобы он стал пышным?
10 Ответов

Наверное, ни для кого не секрет, что кексы – это вкусный десерт, лакомство, от которого не в силах отказаться никто. Но вкусными и действительно пышными и воздушными могут быть лишь те кексы, которые были приготовлены опытной хозяюшкой, знающей обо всех секретах и тайнах их готовки.

Разнообразию выпускаемых ныне кексов (на кондитерских фабриках) нет предела. Не менее разнообразны и рецептуры приготовления кексов в домашних условиях – в духовках, духовых шкафах и мультиварках. Для приго...

Подробнее

1. Капкейки с творожным кремом

Настя Марьина

Менеджер Лайфхакера.

Очень люблю этот рецепт капкейков. Они получаются ароматными, нежными и воздушными, тающими во рту. А творожный крем идеально дополняет бисквит. Можно добавить пряности по своему вкусу, например корицу, мускатный орех, имбирь и цедру апельсина. Так выпечка приобретёт рождественский аромат.

Ингредиенты

Для капкейков:

120 г...

Подробнее

Ваши пироги и пирожки всегда будут нежными, воздушными и легкими в этими советами. Обязательно сохраняйте!

Секрет №1 — просеять муку

Одно из самых главных условий вкусной и аппетитной выпечки — хорошая мука. Она должна быть свежей, кремового цвета и без комочков.
После сита мука обогащается кислородом и из нее удаляются посторонние примеси.

Секрет №2 — добавки

Картофельный разведенный крахмал в дрожжевом тесте — гарантия, что ваши пироги и булочк...

Подробнее

10 самых вкусных кексов, которые стоит приготовить хотя бы раз

Ребята, мы вкладываем душу в AdMe.ru. Cпасибо за то,
что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте

Что может быть приятнее, чем начать утро с кофе и вкуснейшего кекса, который так аппетитно выглядит? Особенно если учесть, что есть множество разных потрясающих и простых рецептов этих малень...

Подробнее

Поскольку мы не сексисты и вообще всецело за равноправие, то совершенно уверены, что законы физики, поднимающие пироги и кексы, будут интересны скорее женщинам, а рецепт приготовления идеального теста — скорее мужчинам (не зря они так любят прихвастнуть тем, что именно из них выходят отличные кулинарные шефы). И потому сразу предлагаем провести вечер приятно и с пользой — за приготовлением идеального кекса. Все-таки это намного веселее, чем выяснять, чье же все-таки место на кухне.

Ка...

Подробнее

Минимум калорий, максимум пользы. Всего 1 ложка масла, а кекс всегда получается очень воздушный, нежный и… блестящий! Творог делает этот кекс питательным и полезным, лимон — ароматным и пышным (а главное, используется целиком, а не только цедра или сок). Идеальный вариант для детей, тех, кто не любит творог, но хочет его есть, и тех, кто следит за фигурой.

semsvet 9 августа 2010 года

Масло сливочное Сахар Творо...

Подробнее

Кексы и маффины — все секреты приготовления
24.07.12

Недавно случилась интересная история: собрались мы как-то с девчонками устроить девичник. Я по такому случаю решила напечь маффинов — вкусно и для фигуры безопасно. Решила и напекла. В разгар вечеринки к нам присоединилась мама одной из моих приятельниц, и мы ее решили угостить чаем и вкусной выпечкой. К моему большому изумлению, она, съев один маффин заявила — что так кексы не пекут, что должны они быть масляными и сладкими, а...

Подробнее

Опубликовано: 22 февр. 2015 г.

Кексы по этому рецепту получаются просто изумительные, очень нежные на вкус и хорошо поднимаются.
Рецепт:
Сахар песок — 100 грамм;
Масло сливочное — 100 грамм (это половина стандартной пачки, я предпочитаю Вологодское);
100 грамм муки;
Яйцо куриное — 2 штуки;
Ванильный сахар — 1 чайная ложка;
Разрыхлитель — 1 чайная ложка;
75-80 грамм жирной сметаны или сливок;
Приготовление теста:
Масло с...

Подробнее

Я не знаю, как у вас, но в нашей семье часто остаются бананы, которые переспевают: их кожица темнеет или покрывается чёрными точками и внутри они становятся темными и мягкими. Такие бананы у нас не съедаются, а выбрасывать жаль. В этом случае на помощь приходит моя любимая банановая выпечка. Ведь именно с такими бананами — очень спелыми и даже переспевшими, получаются самые ароматные пироги и кексы. Сегодня расскажу вам рецепт очень вкусного бананового кекса. Готовится очень просто: м...

Подробнее

10 самых вкусных кексов, которые стоит приготовить хотя бы раз

Ребята, мы вкладываем душу в AdMe.ru. Cпасибо за то,
что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте

Что может быть приятнее, чем начать утро с кофе и вкуснейшего кекса, который так аппетитно выглядит? Особенно если учесть, что есть множество разных потрясающих и простых рецептов этих малень...

Подробнее