Как вы обычно консервируете цветную капусту?

ОтветыЕда и кулинарияКак вы обычно консервируете цветную капусту?
15 Ответов

Многие из нас даже не подозревают, что консервированная цветная капуста тоже очень вкуса и полезна. Главное – её можно использовать в любое время года для приготовления любимых блюд. Итак, как же правильно законсервировать цветную капусту?

Как законсервировать цветную капусту?

Для консервирования пригодна свежая, плотная, без повреждений цветная капусту белого или кремового цвета.

Перед закладкой в тару капусту очищают от покровных листьев, разре...

Подробнее

Доброго времени суток! Продолжаем делать запасы на зиму и наполнять свои каморки вкусными и полезными заготовками. Если Вы еще не успели замариновать помидоры или огурцы, то воспользуйтесь моими рецептами. Начиная с октября уже можно квасить белокочанку и делать из нее салаты на зиму. Ну а сейчас мы будем учиться сохранять цветную капусту.

Я напишу 8 лучших рецептов заготовки этого овоща. Выбирайте любой из них — и творите на своей кухне вкусные чудеса. Чаще всего к кудрявым соцветиям ...

Подробнее

Цветная капуста – вкусный и полезный продукт. Она содержит в 2-3 раза больше белков, железа и витамина С, чем белокочанная капуста. Имеются в ней и другие витамины, минералы и полезные кислоты. Овощ станет отличным дополнением к зимнему рациону, поможет справиться с авитаминозом и избавиться от лишних килограммов.

Заготовить цветную капусту на зиму можно не только с помощью заморозки. Украсят стол маринованные закуски из этого овоща. Приготовленные без стерилизации, они сохранят большу...

Подробнее

Цитата сообщения МирАлин Как законсервировать цветную капусту. 8 рецептов!

Существуют несколько вариантов цветной капусты: маринованная(2 способа), засоленная, консервированная(2 способа), солёная(2 способа), деликатесная, цветная капуста с морковью, пастеризованная, в томатном соке.

Маринад для цветной капусты: 100грамм соли, 100грамм сахара, 750грамм 6% уксуса на 5л воды, соцветия укропа, а так же кусочки хрена и семена горчицы. Стерилиз...

Подробнее

shutterstock.com

Цветную капусту ценят не только за ее вкус, но и за пользу, которую продукт содержит в себе. Одним из самых простых блюд из цветной капусты являются отварные соцветия, заправленные маслом или же яичным соусом.

Цветную капусту можно солить, жарить, консервировать,

Цветную капусту можно жарить, солить и даже консервировать. В супах этот овощ может заменить по своим питательным качествам даже курицу.

shutterstock.com

Как правильно отварит...

Подробнее

Свойства Цветной капусты консервированной

Пищевая ценность | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит Цветная капуста консервированная ( средняя цена за 1 бан.)?

Москва и Московская обл.

80 р.

Данный сорт капусты отличается своим привлекательным, можно сказать, даже праздничным видом, поэтому многие предпочитают использовать в кулинарных целях именно ее. Между тем, на протяжении долгого времени цветная ...

Подробнее

№1.Для консервирования пригодны только чистые плотные крупные головки с 2-3 рядами наружных листьев. Толстые стебли обрезают и консервируют только соцветия, предварительно замоченные в 7%-ном рассоле (70 грамм соли на 1 литр воды) . После этого капусту промывают, раскладывают в банки соцветиями к стенкам и заливают горячим 2%-ным рассолом (20 грамм соли на 1 литр воды) . Банки закатывают и стерилизуют 1 час, затем охлаждают.
.Заливка: на 1л воды — соли — 40 г, сахара — 40 г, уксуса — 100...

Подробнее

Цветная капуста не такая популярная, как белокочанная, но в виду своих полезных качеств занимает не последнее место в этом мире. Родом из Средиземноморья, а к нам в Россию попала в XVII веке. В пищу используют соцветия, которые можно варить, тушить, жарить и в свежем виде.

Полезности и особенности цветной капусты

Цветная капуста содержит огромное количество витаминов, макро и микроэлементов и считается более полезной, чем белокочанная. Выделим основные моменты, где она на высо...

Подробнее

Цветная капуста — культивируемое растение, его родиной считается Средиземноморье. Интересно, что в природе цветную капусту как дикорастущее растение никто пока не встречал.

Этот вид капусты — ценнейшее овощное растение. Американский писатель Марк Твен как-то заметил: «Цветная капуста – это обычная капуста с высшим образованием». И это правда — природа щедро одарила этот вид капусты полезными для человека свойствами.

Немного истории

Ее называют «цветной» ...

Подробнее

1. Маринованная цветная капуста в духовке

dietdoctor.com

Ингредиенты

1 кочан цветной капусты; 1 лимон; 2 зубчика чеснока; 1 столовая ложка измельчённого свежего имбиря; 1 столовая ложка измельчённого репчатого лука; 1 столовая ложка куркумы; 1 чайная ложка морской соли; 120 мл греческого йогурта или кокосового молока; 120 мл оливкового или растопленного сливочного масла; несколько веточек петрушки.

Приготовление

Удалите с цветной капусты листья и поместит...

Подробнее

Доброго времени суток! Продолжаем делать запасы на зиму и наполнять свои каморки вкусными и полезными заготовками. Если Вы еще не успели замариновать помидоры или огурцы, то воспользуйтесь моими рецептами. Начиная с октября уже можно квасить белокочанку и делать из нее салаты на зиму. Ну а сейчас мы будем учиться сохранять цветную капусту.

Я напишу 8 лучших рецептов заготовки этого овоща. Выбирайте любой из них — и творите на своей кухне вкусные чудеса. Чаще всего к кудрявым соцветиям ...

Подробнее

Цветная капуста – вкусный и полезный продукт. Она содержит в 2-3 раза больше белков, железа и витамина С, чем белокочанная капуста. Имеются в ней и другие витамины, минералы и полезные кислоты. Овощ станет отличным дополнением к зимнему рациону, поможет справиться с авитаминозом и избавиться от лишних килограммов.

Заготовить цветную капусту на зиму можно не только с помощью заморозки. Украсят стол маринованные закуски из этого овоща. Приготовленные без стерилизации, они сохранят большу...

Подробнее

Основные пропорции по подкормкам ОГУРЦЫ — Опрыскивание 1 литр сыворотки, 20 кап йода на 10 литров воды от всех болезней. — Полив для завязей 1 литр молока на ведро воды, под корень. ТОМАТЫ — Опрыскивание 1 литр сыворотки, 20 кап йода на 10 литров воды. — Открытые пузырьки йода в теплице, 1 шт на 2 метра от фитофторы. — Опрыскивание от фитофторы фурацилином — 1 таблетка на литр воды. — Ведро хвоща, нарвать, накрыть крышкой на 3 дня. Потом залить водой, полить, это кремний и от фитофторы. КАПУС...

Подробнее

Этот замечательный овощ не редкий гость на наших столах. И это неудивительно, у него очень приятный вкус, он недорогой, а купить его можно как в свежем, так и замороженном виде практически круглый год. Этот вид капусты прекрасно сочетается в различных блюдах, идеален для питания малышей и тех, кто на диете. из него готовят огромное количество блюд. Что же представляет из себя этот овощ читайте далее.

Ботаническое описание и характеристика цветной капусты

Один из самых вкусных ...

Подробнее

Предисловие

Зимой человек нуждается в витаминах даже больше, чем летом, а свежие овощи значительно дороже. Заготовка цветной капусты поможет восполнить запасы полезных элементов в организме и разнообразить стол.

Большинство хозяюшек по-прежнему предпочитают заготавливать на зиму только и даже не догадываются, что можно консервировать и цветную. Они не знают, что это дело быстрое, простое, а разнообразных рецептов заготовки этого овоща «вагон и маленькая тележка»:

в рассоле;...

Подробнее