Ваши секреты в приготовлении Гоголя — моголя (см)?

ОтветыЕда и кулинарияВаши секреты в приготовлении Гоголя — моголя (см)?
13 Ответов

Как приготовить гоголь-моголь для пасхального кулича: лучшие рецепты и советы

Светлое Христово Воскресение православные встречают разговением. Главным атрибутом Пасхи являются яйца и куличи. Украсить выпечку оригинально и красиво помогут простые рецепты глазури. По статистике, большинство домохозяек, сохраняют традиции и используют классический гоголь-моголь для кулича.

СодержаниеРазвернуть

Почему «шапка» пасхального хлеба белая

Выпекать высокий хлеб на Пасху н...

Подробнее

Рубрика «Яичница»

Стоимость 1 порции: 97 рублей

Ингредиенты:

Смесь замороженных ягод (малина и клубника) 180г — 49 рублей

Коньяк 30г — 26 рублей

Яйца 3 шт. — 18 рублей

Сахар 40г — 2 рубля

Ванильный сахар 5г — 2 рубля

Цедра одного лимона

Мята

Приготовление:

Совет от шефа:

Чтобы яйца стали абсолютно чистыми, их нужно замоч...

Подробнее

Гоголь-моголь на пасху

Обновлен : Dashuta

27.03.2017
Время приготовления: 30 мин
Знаете ли вы что такое гоголь-моголь? Если в двух словах, то это смесь яичного белка и сахара. И сегодня мы будем готовить пасхальный гоголь-моголь, которым украшают пасхальные куличи.

Описание приготовления:

Долгое время я даже...

Подробнее

Гоголь-моголь – это самый простой десерт, который только можно придумать. Он настолько универсален, что понравится каждому – его можно делать солёным, пряным и сладким. В десерт добавляют алкоголь, фруктовые соки и даже хлеб. Но неизменным остаётся одно – взбитые яйца. Они должны быть непременно сырыми.

Не бойтесь заразиться сальмонеллёзом. Вредный микроб находится только на скорлупе. Поэтому уделяйте особое внимание подготовке яиц – промывайте их с мылом. И не используйте трес...

Подробнее

Буйство красок в одном яйце — это способ окрашивания нитками мулине. Очень просто и красиво:

Намотайте на сырое, комнатной температуры, предварительно промытое яичко разноцветные нитки мулине. Комбинируйте цвета и расположение ниток так, как подскажет фантазия!

2. Отварите их обычным способом до состояния «вкрутую» (12-15 минут).

3. Снимите нити.

Красивое окрашивание в луковой шелухе с узором.

Нам потребуется:

луковая шелуха 5-7 горстей

листья ...

Подробнее

У вкусного густого яичного напитка гоголь-моголь, который готовят, в основном из взбитых с сахаром яичных желтков, нет ничего общего с великим писателем Николаем Васильевичем Гоголем. Хотя, услышав впервые это необычное название, что-то подобное можно было бы предположить.
На самом деле, гоголь-моголь, который звучит похоже на разных языках, («hugger-mugger» (английский язык), «gogle-mogle» (идиш), «kogel-mogel» (польский язык), «kuddelmuddel» (немецкий язык), означает «смесь» или «меша...

Подробнее

Мы все слышали про гоголь-моголь – он встречается в детских книжках, классических произведениях, но многие ли пробовали его на самом деле? Оказывается, гоголь-моголь – это удивительное лакомство и отличное лекарство, которое с удовольствием принимают даже дети. Рецепт гоголя-моголя очень прост, но вариаций существует огромное множество. Сегодня мы поделимся одним из них. Секрет в том, что в нашем рецепте нет сырых яиц.

Ингредиенты

Яйцо – 12 шт; Сахар или сироп – 1,5 с...

Подробнее

Поделитесь в соц. сетях:

Гоголь-моголь для многих из нас — это вкус из нашего детства. Раньше этим вкусным лакомством очень часто озабоченные мамы не только баловали своих детей, но и лечили от кашля, осенних и весенних недомоганий. В настоящее время этот десерт незаслуженно призабыт, а следовало бы его готовить чаще, ведь он не только вкусный, но еще и очень полезный для нашего организма.

Что же в нем полезного? Давайте разберемся. Главный компонент этого напитка – яйца...

Подробнее

Гоголь-моголь представляет собой знаменитый напиток с прекрасным ароматом и вкусом. Многие люди используют его в качестве лекарства от разных заболеваний. Существует очень много вариантов его приготовления. Основные ингредиенты аппетитного средства – яйца и сахар. По желанию и вкусу гурманы привносят свои добавки – мускатный орех, сок фруктовый, ванилин, молоко, мед, коньяк, ром.

Калорийность блюда существенно различается и зависит от продуктов, присутствующих в рецепте. В сред...

Подробнее

Гоголь-моголь на пасху

Обновлен : Dashuta

27.03.2017
Время приготовления: 30 мин
Знаете ли вы что такое гоголь-моголь? Если в двух словах, то это смесь яичного белка и сахара. И сегодня мы будем готовить пасхальный гоголь-моголь, которым украшают пасхальные куличи.

Описание приготовления:

Долгое время я даже...

Подробнее

Взрослые и малыши с удовольствием употребляют в пищу гоголь-моголь, основным компонентом которого являются яичные желтки, хотя иногда применяются и белки, что зависит от вкусовых предпочтений. Такой тонизирующий напиток способен восполнить недостаток белка в организме, поэтому мы собрали несколько рецептов, которые помогут вам приготовить это лакомство.

Какой рецепт использовать для приготовления?

Этот коктейль бывает как алкогольным, так и без...

Подробнее

Гоголь-моголь на пасху

Обновлен : Dashuta

27.03.2017
Время приготовления: 30 мин
Знаете ли вы что такое гоголь-моголь? Если в двух словах, то это смесь яичного белка и сахара. И сегодня мы будем готовить пасхальный гоголь-моголь, которым украшают пасхальные куличи.

Описание приготовления:

Долгое время я даже...

Подробнее

Гоголь-моголь: 5 рецептов в домашних условиях

Гоголь-моголь – это простой коктейль, приготавливаемый из доступных ингредиентов. Основой для него выступают яйца и сахар. Но эти ингредиенты используются для базовой рецептуры.

Доступность ингредиентов для приготовления обуславливает его популярность. Напиток имеет мягкий вкус, слегка сладковатый. При добавлении дополнительных ингредиентов органолептические свойства меняются.

рецепты яичного ликер...

Подробнее